Minchala Hidalgo, R.R. et al. 2026. Hábitos alimentarios y estado nutricional de estudiantes universitarios de las Universidades Estatales del Ecuador: Estudio transversal. Arandu UTIC. 13, 3 (sep. 2026), 1766–1784. DOI:https://doi.org/10.69639/arandu.v13i3.2506.