Martínez Carmona , R. et al. 2026. Variación térmica estacional y cumplimiento del secado en un deshidratador solar de cama plana para rodajas de manzana (Malus domestica). Arandu UTIC. 13, 3 (sep. 2026), 1896–1909. DOI:https://doi.org/10.69639/arandu.v13i3.2513.