Tapia Chamba, J. A., Gonzalez Duarte, O. K., Parrales Cedeño, J. L., & Chamba Palacios, B. E. (2026). Confianza y juicio técnico frente a la inteligencia artificial en la formación en Ingeniería en Alimentos . Arandu UTIC, 13(3), 3070–3095. https://doi.org/10.69639/arandu.v13i3.2598