R. Martínez Carmona, O. Martínez de los Santos, B. A. Cervantes Hernández, y J. V. Galaviz Rodríguez, «Variación térmica estacional y cumplimiento del secado en un deshidratador solar de cama plana para rodajas de manzana (Malus domestica)», Arandu, vol. 13, n.º 3, pp. 1896–1909, sep. 2026.